2013年6月举办“全国白酒分析检验技能培训班”

来源:公司内部   2013/5/9   浏览1162次  字号【


四川省酒类科研所

中国商业联合会酒类质量监督检验测试中心

全国(酒类)消费商品争议检测中心

 

四川知本分析科技有限公司

 

2013年6月举办“全国白酒分析检验技能培训班”的通知

一、理论授课部分

⑴、白酒检验的基本知识及实验室的规划、布局等的建设。

⑵、十大香型的口感检验、标准的掌握和理解。

⑶、常见白酒标准知识。

⑷、氰化物的检测原理及方法。

⑸、酒糟、曲药的检测原理及方法。

⑹、白酒仪器分析的相关知识:色谱原理、色谱结构、色谱柱的选购、老化及柱效降低的处理、色谱分析条件的选择、色谱工作站的使用、常见故障的排除及处理等。

二、实际操作部分

本次实操培训采用学员在老师指导下亲手操作的方式进行。

⑴、白酒常规理化分析检验:总酸、总酯、固形物、酒精度。

⑵、白酒中氰化物含量的快速检测。

⑶、酒糟、曲药分析的重点、难点。

⑷、白酒检验的仪器分析技能操作:

①、DNP分析白酒中醇酯醛的操作难点及影响结果的因素;色谱分析条件的选择;注意事项(上机实验);定量校正因子的测定及校正因子结果的判定。

②、毛细管柱分析白酒中的微量成分的实验难点及影响结果的因素(上机实验);毛细管的色谱条件的选择。

③、液相色谱分析白酒中的糖精钠、安赛蜜操作(上机实验);实验难点及影响结果的因素(上机实验);色谱条件的选择。

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